Interviewpartner
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| András Kulcsár | Andrea Pánczél | |
| Urerzeuger | Chefredakteurin der TV2 Nachrichten und "Biobotschafterin" | |
| Gyűrűfű, Ungarn | Budapest, Ungarn | |
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| Antonio Mora | Arturo Segura | |
| CATIE Betreuer der Kakaosammlung | Biokaffeebauer und Gemeindevorsteher | |
| Turrialba, Kanton Turrialba und Teil der Provinz Cartago | San Marcos de Tarrazú, Kanton der Provinz San José | |
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| Asdrubal Chacon | Bärbel Höhn | |
| Bioananasbauer und Leiter der Kooperative Alguirre | Stellvertretende Vorsitzende der Bundestagsfraktion Bündnis 90/Die Grünen | |
| Quepos, Kanton Aguirre der Provinz Puntarenas | Düsseldorf, Deutschland | |
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| Carlos Astorga | Juan Carlos Rivera Jimenez | |
| CATIE Kakaozüchtung | lokaler Koordinator | |
| Turrialba, Kanton Turrialba und Teil der Provinz Cartago | Alto Quetzal/Grano de Oro, Costa Rica | |
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| Michael Eßlinger | Felicia Echeverria | |
| Zertifizierer ABCERT | Ministerio de Agricultura y Ganadería (Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht) | |
| Bergkamen, Deutschland | San José, Costa Rica und Provinz | |
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| Friedrich Ostendorff | Gábor Czeller | |
| Biobauer | Vorsitzender Ökoerzeugerverband Biokultúra | |
| Bergkamen, Deutschland | Budapest, Ungarn | |
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| Dr. Grethel Aguilar | Hans-Joachim von Klitzing | |
| UICN (Unión Mundial para la Naturaleza) | Geschäftsführer Öko-Korn-Nord |
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| San José, Costa Rica und Provinz | Betzendorf, Deutschland |
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| Hartmut Wöllner | Jens Freitag | |
| Leiter des Entwicklungsbüros für ökologischen Landbau | Fachverein Öko-Kontrolle e.V. | |
| Lindenberg, Deutschland | Klocksin, Deutschland | |
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| Julio Alvarez | Julio Valverde | |
| Leitung Firma Fructa | Betreuer auf der Ecofarm ANDAR | |
| Siquirres, Kanton in der Provinz Limón | Cariari, Costa Rica | |
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| László Varga | Lidiethe Madden | |
| Biogärtner | Leiterin der Ecofarm ANDAR | |
| Kozármisleny, Ungarn | Cariari, Costa Rica | |
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| Wernfried Koch | Louise W. M. Luttikholt | |
| Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau Bernburg (LLG) |
IFOAM |
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| Bernburg, Deutschland | Bonn, Deutschland | |
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| Marcus Suewy Romero | Graf Mario Beissel | |
| Lokaler Koordinator Yorkín | Firma HIPP | |
| Yorkín, Costa Rica | San José, Costa Rica | |
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| Miguel Castro | Neil Soerensen | |
| Ministerio de Agricultura y Ganadería (Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht) |
IFOAM |
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| San José, Costa Rica | Bonn, Deutschland | |
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| Oldemar Salazar Salazar | Paul Brenner | |
| Gemeindevorsteher Bananenbauer | Geschäftsführer Frutas Secas Tropicales | |
| Alto Quetzal/Grano de Oro, Costa Rica | Alajuela, Costa Rica | |
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| Gerhard und Thomas Peitz | Dr. Peter Paziorek | |
| Biohof Peitz | Parlamentarischer Staatssekretär beim Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz | |
| Klocksin, Deutschland | Bad Saasendorf, Deutschland | |
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| Dr. Péter Roszik | Ralf Wassmann & Susann Hanauer | |
| Vorsitzender der Zertifizierungbehörde Biokontroll Hungária | Urerzeuger im Vilander Weingebiet | |
| Budapest, Ungarn | Pécsdevecser und Siklos, Ungarn | |
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| Dr. Andreas Ebert | Thomas Cierpka | |
| Professor bei CATIE |
IFOAM
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| Turrialba, Kanton Turrialba und Teil der Provinz Cartago | Bonn, Deutschland | |
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| Ulrike Ostendorff | Zoltán Gőgös | |
| Biobäuerin | Staatssekretär, Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (Ministerium für Regionalentwicklung und Landwirtschaft) | |
| Bergkamen, Deutschland | Budapest, Ungarn | |
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| Zsuzsanna Szalóki | Dr. Delia Micklich | |
| Biokäserin | Geschäftsführerin Biopark | |
| Gyűrűfű, Ungarn | Güstrow, Deutschland | |
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| Claus Thobe |
Denise Castro |
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| Biologische Freilandhaltung von Legehennen | Ingenierin für Landwirtschaft, BCS | |
| Fürstenhof, Deutschland | Quepos, Costa Rica |